Circuit gourmand

Découvrez la gastronomie martiniquaise

La Martinique a hérité de la France son amour pour la fine gastronomie. Ses saveurs créoles alliées au savoir-faire “à la française” de ses chefs font que vous vous régalerez dans les nombreux restaurants de l’île.

Que vous préfériez le poisson ou la viande, chacun trouvera son bonheur autour d’une bonne table, avec un ti-punch en guise d’apéritif.

Circuit 1 : L'explorateur Gourmet

1ère étape : Visite et Dégustation à la Chocolaterie Elot au Lamentin.

C'est LE chocolat MARTINIQUAIS depuis 1911.
Le goût du Chocolat Elot est unique et sa recette se compose exclusivement de produits venus de la terre, totalement naturels : du cacao issus de fèves cultivées, pour 50%, en Martinique, qui apportent au Chocolat Elot sa finesse et les qualités du terroir martiniquais. 
Le Chocolat Elot est torréfié en Martinique, dans la chocolaterie du Lamentin où travaillent cinq personnes et un maître-chocolatier. Jalousement gardée, sa recette contient aussi de la vanille naturelle et du sucre roux du Galion, issu des cannes de la Martinique.

C'est une véritable « Madeleine de Proust » pour les martiniquais, le chocolat Elot est à déguster sans modération ! 

Les visites se font à la demande à l'adresse : harri.adelaide@gbh.fr

2ème étape : Déjeuner au restaurant Pignon Nouvelle Vague aux Trois-Îlets

Restaurant familial offrant une cuisine du terroir de qualité sur la charmante plage de l’Anse à l’Âne.

Restaurant spécialités créoles et fruits de mer.

Cadre agréable face à la baie de fort de France.
Repas de groupe, anniversaire, Petit déjeuner, brunch, mariage, baptême, traiteur, enterrement de vie de jeune fille.

 

3ème étape : Visite de La Savane des Esclaves, Trois-îlets

Reconstitution d’un village d’esclave marron, jardin créole, plantes médicinales, c’est une remontée dans le temps qui retrace un pan important de l’histoire de la Martinique.

Au sein de ce parc de 2 hectares, en lisière de forêt découvrez le village d'antan avec ses cases et ses habitations traditionnelles, type 1800. Palissades en bois, sols en terre battue et toitures en feuilles de canne, elles constituent le Village Antan Lontan.
C'est au cœur de ces cases que vous aurez l'occasion de plonger dans l'histoire et les traditions de la Martinique.
des visites guidées d'une heure vous permettront de découvrir l'histoire de la Martinique, le mode de vie d'antan, les cases traditionnelles, les plantes médicinales et le jardin créole.

4ème étape : Dîner au restaurant Le New Cap au Diamant


Ce restaurant sympathique, face au rocher du Diamant, vous offre les pieds dans l’eau, une cuisine variée et de délicieuses grillades.

NEW CAP, nouveau lieu sur la plage de l'Anse Cafard au Diamant !

Venez profitez dans un cadre lounge bar, ambiance musicale, terrasse au bord de la plage de Anse cafard...
Dégustation de tapas, grillades, poissons, et plats locaux...

Bar à tapas; salades; grillades, poissons frais et surtout de la BONNE HUMEUR !!!

Avec son parking à l'entrée pour une vue sur la mer plus agréable...

Le Cloud c'est LE rooftop en Martinique, restaurant le midi, bar le soir, des cocktails, du vins, des salades, un afterwork, un coucher de soleil, sécurisé et intimiste, et plein d'autres bonnes choses...

Découvrez les cocktails à base de rhum de Yannick et Aurélie barmen au Cloud !

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Maison de la Canne

Activité touristique

Fondée dans les murs de l'ancienne distillerie de Vatable, la maison de la canne présente l'histoire de la canne à sucre depuis son introduction en Martinique au milieu du XVII ème siècle, et met l'accent sur le système esclavagiste qui lui est intimement lié.

Spa Joséphine

Activité touristique

Notre mission est de vous remettre en forme et vous proposer le meilleur du Bien-être en Martinique ! Sur 380 mètres carrés, le Spa Joséphine vous propose des bains hydromassants, enveloppement d’algues, Thermo-Spa Concerto, douche sous affusion, massages à deux ou quatre mains, sauna, hammam, jacuzzi, 4 salles de soins esthétiques avec les gammes THALGO & ST BARTH pour le corps et le visage. Terrasse ouverte surplombant la mer, face à la baie de Fort de France.