La Martinique a hérité de la France son amour pour la fine gastronomie. Ses saveurs créoles alliées au savoir-faire “à la française” de ses chefs font que vous vous régalerez dans les nombreux restaurants de l’île.

Que vous préfériez le poisson ou la viande, chacun trouvera son bonheur autour d’une bonne table, avec un ti-punch en guise d’apéritif. Découvrez et testez à la maison les recettes locales pour ramener un peu de chaleur dans votre assiette !

Bûche roulée Passion-Vanille

Bûche roulée Passion-Vanille

Le Matoutou de crabes

Le Matoutou de crabes

Le blanc-manger coco

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Le féroce d'avocat

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Ti-nain lanmori revisité

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Les crêpes à la farine de manioc

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Chartreuse de lambis, Salade pistou coriandre (ou chadron beni)

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