Les Recettes de Thierry du Green Impérial

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RECETTES DES COCKTAILS DE THIERRY 

DU GREEN IMPÉRIAL

 

 

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 Ingrédients  

 

Punch Coco

 Pour 1 litre

  • 40cl rhum blanc AOC Martinique
  • 20cl de lait concentré sucré
  • 30cl de lait de coco 
  • 1 gousse de vanille
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à café de muscade
  • 10cl de sirop de canne

 

Cocktail Ti Blé

 Pour 1 verre - Short drink - Réalisé au shaker

  • 2cl de liqueur d'anisette
  • 4cl de punch coco
  • 1cl de curaçao bleu

 

 

Shrubb

 Pour 1 litre

    • 5 à 6 écorces d'oranges pays
    • 2 à 3 écorces de citron vert
    • 1bâton de cannelle
    • 1 gousse de vanille
    • 1 kilo de sucre de canne + 50cl d'eau
    • 1 litre de rhum blanc AOC Martinique

     

     

    Cocktail Matitite

    Pour 1 verre - Long drink - Réalisé au shaker

    • 1cl de sirop de groseille
    • 2,5 cl d'orange pressée 
    • 2,5cl de mandarine pressée
    • 3cl de rhum vieux AOC Martinique
    • 4cl de shrubb

     

     

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