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omaj martinique

Une création unique

Le 8 Mai 1902, l’éruption de la Montagne Pelée marque à tout jamais l’histoire de la Martinique. Aujourd’hui, la Martinique commémore cet événement marquant à travers un cocktail qui puise dans ses terroirs uniques. Rhum Vieux Depaz, jus d’ananas, jus de citron vert, sirop de piment, sirop de vanille, maracudja : gourmand et puissant en bouche, une légère amertume, des saveurs acidulées et une cannelle incandescente rappellent les nuées ardentes. Cette création unique, proposée par Fabrice Guitteaud, ambassadeur de la marque Depaz, est une rencontre explosive de produits du terroir martiniquais.

cocktail omaj martinique

La recette - OMAJ 

Cocktail Signature

Temps de préparation : 5 minutes 

Ingrédients 

  • 1/2 fruit de la passion
  • 15ml de sirop de vanille Dormoy (disponible à la boutique Depaz) 
  • 30ml de sirop pété djol (disponible à la boutique Depaz) 
  • 20ml de jus de citron vert 
  • 30ml de jus d'ananas 
  • 60ml de rhum VO Depaz 

 

Décoration

  • En alternative au fruit de la passion, vous pourrez utiliser un bâton de cannelle toasté au chalumeau 
  • 1 verre à rhum

Percer le fruit de la passion en son milieu et déposer sur le haut du verre. Toaster la cannelle au chalumeau et la réduire en poudre. Saupoudrer le dessus du verre. 

 

 

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Nos restaurants partenaires

A partir du 8 mai 2024, découvrez en exclusivité le cocktail OMAJ dans les bars et restaurants partenaires du Nord-Caraïbe :

 

Né de la collaboration inédite entre le Comité Martiniquais du Tourisme et les Rhums Depaz, ce cocktail signature possède une vocation internationale. Nous lui souhaitons d’être reproduit par les bartenders du monde entier et ainsi de parcourir la planète.

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Appréciateur du beau et du bon

Qui est Fabrice Guitteaud
"Animé d’une féroce envie de faire rayonner notre terroir au-delà des océans, au-delà des frontières, je rêve de lier le terroir rhumier Martiniquais à la clientèle asiatique et américaine. En tant qu’ambassadeur de la marque Depaz, je redynamise l’art de la dégustation du rhum AOC à l’état pur. Par la création des cocktails signatures, nous permettons aux consommateurs de découvrir de nouvelles saveurs. Ainsi, je m’applique à présenter à nos clients l’univers du rhum et son terroir cannier."
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